Gousses de vanille Bourbon BIO fendues (imparfaites)

La vanille est au sommet de sa puissance lorsqu’elle atteint sa pleine maturité. Cependant, c’est également à ce stade que le fruit s’ouvre pour laisser tomber ses graines. Les dosettes « fendues » sont le secret des chefs : moins attrayantes visuellement, mais plus puissantes. Ces gousses sont parfaites pour préparer des extraits maison et sont préférées par les brasseurs, distillateurs et autres fabricants qui font macérer des gousses entières finement hachées. Ils sont légèrement moins chers et beaucoup plus intenses. Ce produit fait partie d'une nouvelle gamme comprenant une gamme complète d'articles biologiques fabriqués à partir de gousses de vanille certifiées biologiques provenant de Madagascar et certifiées par Ecocert Canada. Chaque paquet contient un bouquet de 100 grammes de 25 à 35 dosettes, selon le poids de chacune d'elles. La commande minimum est de 200 g, séparés en deux packs de 100 grammes sous atmosphère modifiée. Lorsqu'un sac est ouvert, suivez attentivement les instructions figurant sur le sac. Ces dosettes se conservent très bien.
 Ces produits peuvent également être achetés au kilo